🥞 Piadine con 2 ingredienti – morbide, flessibili e senza glutine

Queste piadine sono morbide, elastiche e ricche di proteine — perfette come base per farciture dolci o salate!Si preparano in pochi minuti con solo due ingredienti e sono naturalmente senza glutine.

Piadine con 2 ingredienti – morbide, flessibili e senza glutine

Piadine con 2 ingredienti

⏱ Tempo di preparazione: 5 min

🔥 Tempo di cottura: 10 min

⏰ Totale: 15 min

📝 Ingredienti (per 4–5 piadine):

• 250 g di fiocchi di latte (oppure yogurt greco 0%)

• 100 g di farina d’avena (senza glutine)

• Un pizzico di sale (facoltativo)

  
  

👩‍🍳 Preparazione delle piadine con 2 ingredienti:

Preparare le piadine con 2 ingredienti – morbide, flessibili e senza glutine è davvero semplice, scopri come farlo in pochi passi:

Step 1 – Prepara la pastella

Metti nel frullatore i fiocchi di latte (o lo yogurt greco), la farina e il sale.Frulla fino a ottenere un composto completamente liscio e fluido.

Step 2 – Cuoci le piadine

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso e ungila leggermente con olio o spray da cucina.Versa circa 60 ml (¼ di tazza) di impasto e ruota la padella per distribuirlo in modo sottile.

Step 3 – Gira e termina la cottura

Cuoci 1–2 minuti per lato, finché la piadina è dorata e compatta. Ripeti con il resto dell’impasto.

Step 4 – Servi

Lasciale intiepidire: diventeranno più flessibili man mano che si raffreddano. Usale come base per wrap, farciture dolci o salate, tacos o sandwich!

💡 Consigli utili:

• Se la pastella risulta troppo densa, aggiungi 1–2 cucchiai di acqua o latte.

• Si conservano in frigorifero fino a 3 giorni o si possono congelare, separate da carta forno.

• Aggiungi erbe aromatiche, aglio in polvere o paprika per una versione più saporita!

⚡ Valori nutrizionali (per piadina):≈ 120 kcal | 10 g proteine | 5 g grassi | 6 g carboidrati netti

Ricetta ad alto contenuto proteico | Senza glutine | Solo 2 ingredienti | Perfetta per dolce o salato | Ideale per meal prep